日本国籍華人同携会、日本茶文化の勉強会

日本国籍華人同携会の第二回勉強会は、日本茶文化について、赤坂土橋園の後藤店長を講師にお招きしてH22.1.23に実施しました。（於:大久保地域センター）先日、盛十和子事務局長が、新宿区「はたちのつどい」でボランティア通訳をしたさいに仲良くなった中国人留学生の多数参加していただき楽しく有意義な勉強会になりました。

日本茶文化の歴史、茶摘みから日本茶になるまでの工程、消費量、コーヒーなど他の飲み物との関係など幅広く教えていただきました。

その後、美味しい煎茶の入れ方について学び、後藤店長の指導のもと実際に参加者が、美味しい日本茶の入れ方に挑戦してみました。

「赤坂銘茶」
粉末茶 パウダー茶　カテキン
掛川茶

「赤坂銘茶」
福茶