交流イベント③『NPO×企業×社会変革』一杯のコーヒーから社会のよりよい変え方を考えよう！

いつもの一杯から、未来は変えられる！

　毎日のように飲んでいるコーヒー。その一杯の裏側には、生産地の暮らしや、公正な取引のあり方、そして私たちの街の環境やゴミの問題まで、じつはたくさんの物語がつながっています。
　今回の交流イベントでは、環境・貧困・教育・障がい者雇用といった社会課題に向き合い、"やさしいコーヒーの循環"をつくってきたコーヒーハンターと学生をお招きします。
　さらに、いま注目されている"コーヒーかすの活用(アップサイクル)”についても、「飲んだあとのコーヒーが、もう一度、社会をよくする資源になる」という新たな取り組みを紹介します。
　一人ひとりの小さな選択が、地球のどこかの誰かを支え、私たちの暮らしそのものをアップデートする力になる。好きだからこそ、変えていける ── そんな気づきと出会いが生まれる時間をご一緒に！

《登壇者》
株式会社ミカフェート 代表取締役社長

一般社団法人日本サステイナブルコーヒー協会
 理事長
José. 川島 良彰 氏　　
　～ 基調講演 "サステイナブルコーヒー"

明治大学情報コミュニケーション学部 島田剛ゼミ
神保町コーヒープロジェクト

奥富 康太 氏
　～ 事例紹介 ""サステイナブルコーヒーｘまちづくり

株式会社ソーイ 代表取締役社長
　
石垣 哲治 氏
　～ 事例紹介 "コーヒー残滓ｘ発酵 (UP0TECH®)"